Der Workshop gewährt einen Blick hinter die Kulissen der hohen Schokoladenkunst und vermittelt wie man die Küche daheim in eine Pralinen-Manufaktur verzaubern kann.
- Herstellung von unterschiedlichen Pralinen (später zum Mitnehmen)
- Exklusive Einblicke in die Herstellung feister Pralinen
- Bean to Bar Produktion
| Enthalten | Folgende Ausrüstung & Kleidung wird gestellt - Alle benötigten Zutaten und Geräte - Begrüßungssekt oder Orangensaft - Kaffee und Wasser inklusive - Pralinen Herstellung von unterschiedlichen Pralinen (später zum Mitnehmen) |
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| Dauer | 2 Stunden 30 Minuten |
Weitere Informationen
Das Praliné! Es ist das Schmuckstück aller Konditorei-Schöpfungen. Aber unergründliche Geheimnisse verbergen sich in den Rezepturen und Techniken. Oliver Coppeneur gehört zu den ambitioniertesten Confiseuren unserer Zeit. Mit seiner Confiserie ist er seit über zwei Jahrzehnten ein begehrter Partner der besten Hotels, Restaurants und Feinkostgeschäfte. Einer der Chocolatiers aus dem Hause Coppeneur zeigt wie die Meister der Confiserie ihre Kreationen herstellen.
