Wie wäre es mit einem Zero Waste Kochkurs?
Was machen mit schlappem und überreifem Obst, Salat, Kräutern, Gemüseblättern, hartem Brot und wie verwende ich sie richtig? Muss ich alles schälen, was kannst du verwenden statt es wegzuwerfen? Deine Küche neu entdecken und dazu noch sparen!
- Leichter unterhaltsamer interaktiver Einstieg in die Welt der Zero Waste Küche
- Rein pflanzlicher Kochkurs (auf Wunsch auch glutenfrei)
- kleine Gruppengrößen von max. 10 Teilnehmenden
- Kochen und Genießen eines überraschenden 3-Gänge-Menüs
| Enthalten |
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| Dauer | 4 Stunden |
| Mitzubringen |
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| Teilnehmer | Die maximale Anzahl der Teilnehmenden ist auf 10 begrenzt. |
Weitere Informationen
Wie wäre es mit einem entspannten Zero Waste Kochkurs - vielleicht genau das Richtige nach den Tagen daheim?
Vielleicht ja auch passend, etwas den eigenen Konsum zu überdenken und einige pflanzliche und glutenfreie Alternativen kennenzulernen zu wollen? Dann seid ihr bei mir genau richtig.
Wir werden gemeinsam ein alltagstaugliches 3 Gang Menü zaubern, viele Zutaten hierfür kaufe ich bei SirPlus und wir werden diese tollen geretteten Lebensmittel in leckere Gerichte verwandeln. Neben neuen Inspirationen wie ihr leckere und gesunde pflanzliche Gerichte kocht, gibt es auch viele Hintergründe, wie ihr selbst gegen Lebensmittelverschwendung aktiv werden könnt. Alltagstauglich - versprochen.
Was erwartet euch in den 4 Stunden?
- Kombucha und Sekt als Aperitif sowie ein Appetizer, damit keiner hungrig kochen muss
- ein feines 3 Gänge Menü, das alle Teilnehmer gemeinsam genießen werden
- jede Menge Spass, Wissen, alle Zutaten und Inspiration
- wir kochen in kleinen Teams
- Tee, Kaffee und Wasser sowie eine feine Auswahl an Bieren und Weinen
- Tipps und Tricks wie ihr in Berlin selbst aktiv werden und auch zuhause euren Beitrag leisten könnt
- interessante gleichgesinnte Teilnehmer:innen
- Schürzen werden gestellt
- alle Rezepte werden im Nachgang per email versandt
Hier ein kleiner Vorgeschmack, was wir bei vergangenen Veranstaltungen gekocht haben.
- Appetizer selbstgemachtes Knäcke und regionales Humus oder Chutney
- Kohlrabiblatt Sommerrollen als Vorspeise, gefüllt mit Allerlei der Saison
- Pesto mit einfachen Zutaten aus Karotten- oder Radieschenblättern selber machen
- mit Pasta als Hauptgericht, dazu schnell gepickelte Radieschen und Cashewparmesan
- Ofen Aubergine mit Erbsen-Guacamole und knusprigen Austernpilzen
- Nicecream mit nur 2 Zutaten und selbstgemachtem Schoko Crumble
- vegane Mousse au Chocolate
Wir freuen uns auf euch, bitte lasst uns wissen, ob wir im Vorfeld auf Unverträglichkeiten achten sollten.
Liebe Grüße
Thore
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Wir haben allen Verwandten verziehen.
Das ist eine wunderbare Einstellung lieber Stephan. Schön, dass ihr da wart! Bis zum nächsten Mal. Kulinarische Grüße Thore
der Abend war durch und durch gelungen. Es hat Spaß gemacht mit euch und den anderen zu kochen zu quatschen und den Abend zu genießen.
Ein Top Gesamtpaket ♥️☀️
Kochen & Quatschen. So wie bei Kochabenden mit Freundinnen und Freunden. Das ist die Idee, toll, dass dir, lieber Markus, das Gesamtpaket so gut gefallen hat. Gern mal wieder - dann wird Fermentiert?! Kulinarische Grüße Thore
Liebe Anja, danke für deine schönen Zeilen. Das geht runter wie Öl. Kommt gern wieder vorbei. Kulinarische Grüße Thore
