Braukurs in München: Ein IPA, bitte!
Ein IPA selber brauen? Warum nicht!
Brauen Sie Ihr eigenes Bier - nach individueller Rezeptur und Mitten in der Brauerei.
- Mitten in der Brauerei, auf der mobilen 20l- Brauanlage wird ein Sud angesetzt: Schroten, Maischen, Läutern, Würze kochen, Hopfengabe, Heißtrubabscheidung, Hefegabe
- Erklärung Brauprozess, Bierverkostung und Brauerei-Führung
- Zum Mittagessen gibt es unsere Brezn-Pizza und verschiedene Brotzeitgläschen
| Dauer | 5 Stunden 30 Minuten |
|---|---|
| Teilnehmer | 8 bis 14 Teilnehmer |
| Wichtige Informationen | Bitte warm und bequem anziehen. Der Braukurs findet mitten in der Brauerei statt! |
Weitere Informationen
- Eintreffen der Teilnehmer in der Großhaderner Str. 56A (Haderner Bräu in München)Empfang mit warmen und kalten alkoholfreien Getränken
- Auf einer mobilen ca. 20l- Brauanlage wird gemeinsam ein kompletter Sud durchgeführt: Schroten, Maischen, Läutern, Würze kochen, Hopfengabe, Heißtrubabscheidung, Hefegabe, Einführung in Gärungs- und Reifungsprozess.
- Kurzweilige Führung durch die Haderner Brauerei.Tastbare Erfahrung: Probieren Sie verschiedene Malzsorten und riechen den Hopfen, um die Grundlagen des Bierbrauens hautnah zu erleben.
- Bierverkostung: Während der Brauereiführung genießen die Teilnehmer eine Auswahl von 3-4 handgemachten Bierspezialitäten.
- Ein Bier zum Mittagessen als auch alle alkoholfreie Getränke, wie Wasser, Apfelschorle, Spezi, Kaffee während des Kurses inklusive.
- Regionale Spezialitäten im Kleinen Brauhaus mit Blick zur Brauerei: bayrische Tapas und unsere einzigartigen Breznpizzas – auch vegane und vegetarische Alternativen möglich.
3 Bewertungen
| Gesamtbewertung | |
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| Preis/ Leistung | |
| Spaßfaktor |
Sehr spannend und lehrreich.
Es war ein super spannender Tag rund um Bier. Und gestern habe ich mein erstes selbst gebrautes Bier getrunken. Und was soll ich sagen: ist voll lecker! Vielen Dank für die professionelle Durchführung und die Geduld bei all diesenFragen.
von Ingo Wölfl am 08.03.2025
Tolle Brauerei, lehrreicher Braukurs, hoffentlich leckeres Bier :-)
Hatte einen IPA Braukurs bei der Haderner Brauerei geschenkt bekommen. Ein tolles Erlebnis mit netten gleichgesinnten Leuten und einem hervorragenden Lehrmeister. Auch wenn der Brauautomat viel Arbeit abnimmt, lernt man doch viel über die verschiedenen Malze, den richtigen Hopfen und die wichtigsten Schritte. Vor allem darf man dann demnächst das fertige Bier abholen, das hoffentlich ebenso großartig ist wie die ganze Veranstaltung. Die Brauerei ist übrigens auch so jederzeit einen Besuch wert.
von Christian Obermayr am 30.07.2024
Interessante und lehrreiche Erfahrung
Der Kurs war rundum gut gelungen. Die beiden Braumeister und Braumeisterin zeigten Kompetenz und hohes Interesse an der Wissensvermittlung und waren engagiert bei der Sache. Brotzeit und Bierprobe war ebenfalls gut gelungen.
Einziger Kritikpunkt ist die Akustik in dem Seminarraum. Die Geräuschkulisse war laut und die Vortragenden schwer zu verstehen.
Viele Grüsse an die Braumeister
Einziger Kritikpunkt ist die Akustik in dem Seminarraum. Die Geräuschkulisse war laut und die Vortragenden schwer zu verstehen.
Viele Grüsse an die Braumeister
von BK am 28.07.2024
4.9/3
139,00 €
