Partnerveranstaltung Bayrisches Brauseminar
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Erleben Sie mit den erfahrenen Biersommeliers Martin Reich und Daniel Goedeke das Bierbrauen in der ältesten Brauerei Regensburgs, der Spitalbrauerei! *Abwicklung über dieBier.Event.Kultur GbR (Martin Reich und Daniel Goedeke) - auch auf englisch für Gruppen möglich!

  • Ein Bierseminar in historischer Umgebung
  • Partnerveranstaltung
  • Highlights 3
Dauer3 Stunden 30 Minuten
Wichtige Informationen

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen im Rahmen des inkludierten Menüs keine Gerichte aus der Abendkarte des Restaurants anbieten können. Gerne serviert Ihnen die Küche eine vegetarische Alternative, wenn Sie dies vorher bei der Buchung angegeben haben.

Weitere Informationen

Bier selber Brauen und Genuss erleben. Mit unseren Biersommeliers Martin Reich undDaniel Goedeke tauchen Sie über gut drei Stunden ein in die Welt des Bieres in der ältestenBrauerei der Stadt. Vom Vorbereiten der Zutaten, Abwiegen des Malzes über die Schri]e desEinmaischens, Läuterns und Würzekochens in unserer eigenen kleinen Brauanlage begleiten wirden Weg hin zu unserem ganz eigenen Bier. Dazu verkosten wir verschiedene Biere underfahren welche Aromen nur mit Malz, Wasser, Hopfen und Hefe möglich sind. Zur Stärkunggibt es eine bayrische Brotzeit.Außerdem werfen wir einen Blick hinter die Kulissen der Spitalbrauerei und erkunden dieProzesse im Sudhaus, Gär- und Lagerkeller inklusive Zwicklbierprobe.

Nach etwa 6 Wochen können Sie Ihr selbstgebrautes Bier abholen.

Wir bitten um Verständnis, dass wir bei unseren Genussabenteuern keine Hunde mitnehmen können.

83 Bewertungen
Gesamtbewertung
Preis/ Leistung
Spaßfaktor
Ein gelungener Abend
Gesamtbewertung
Preis/ Leistung
Spaßfaktor
Zwei hoch motivierte Biersommeliers, die mit viel Fachwissen, Humor und Gespür für die Gruppe drei Kurzweilige Stunden gestaltet haben. Und nebenbei wurde mit unserer Unterstützung ein echtes Bier nach Reinheitsgebot gebraut
von Gabriele Ziegler am 23.10.2026
Kurzweilig, kompetentes Fachwissen, interessant und hat Spaß gemacht, Brotzeit war sehr gut
Gesamtbewertung
Preis/ Leistung
Spaßfaktor
- die verschiedenen Biere zu probieren, sehr kompetente und erfahrene Experten, gute Brotzeit, schöne Führung durch die Brauerei
- keine Schwierigkeiten
- Bekannten und Frreunden
von Josef Nießl am 25.09.2026
Lecker Bierchen
Gesamtbewertung
Preis/ Leistung
Spaßfaktor
Ein wirklich schöner Abend,
Durchgeführt von zwei sehr sympathischen Bierprofis,
ihre Begeisterung für das Thema und ihre sympathische Art der Vermittlung.
Die ausgewählten Biere boten einen abwechslungsreichen Einblick in verschiedene Bierstile, Brauverfahren und Geschmacksrichtungen. Besonders gelungen war die Kombination aus theoretischen Informationen und praktischer Verkostung, wodurch das Gelernte direkt nachvollziehbar wurde.
Das alles umrahmt mit einer Bayrischen Brotzeit.
Freuen uns schon auf das Ergebnis unserer Braukunst,
Servus und Danke
von Armin Zehenter am 28.06.2026

Lieber Herr Zehenter, vielen herzlichen Dank für diese wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie einen schönen Abend mit unseren professionellen Guides genießen konnten und deren Begeisterung für das Thema so spürbar war. Schön, dass Ihnen die Auswahl der Biere, die Mischung aus Theorie und Verkostung sowie die bayerische Brotzeit gefallen und geschmeckt haben. Genau so soll Bierkultur erlebbar werden: informativ, genussvoll und in guter Gesellschaft. Wir sagen: Servus, vielen Dank und hoffentlich bis bald! Herzlichst, Ihr STADTMAUS-Team

4.7/82
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